用料
| 五花肉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 面条 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆角 | 适量 |
| 洋葱 | 1/6个 |
| 土豆 | 1个 |
| 冰糖 | 4颗 |
豆角焖面（小舅妈版）的做法
1、肉提前一天泡出血水（放花椒、葱、姜）。起锅烧油花椒、八角、香叶、洋葱炸香捞出，
2、五花肉肥多炒焦，放冰糖炒上色，加海鲜酱油，
3、放姜翻炒，放豆角翻炒，
4、放西红柿、土豆翻炒，放海鲜酱油调味，
5、放一点面蒸5分钟挑开，再放入一部分面蒸，淋入一点水，
6、出锅前放葱蒜即可