因为是我舅舅给我做的，所以就叫它舅舅打卤面。我是面条忠实粉，爱吃各种面条。这个卤是我的最爱。分享给大家。
用料
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 五花肉 | 200克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 青椒 | 2个 |
| 青蒜 | 5根 |
舅舅打卤面的做法
摊俩鸡蛋，盛出备用
![舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第2张]( "舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第2张")
葱姜切末，五花肉切片。爆香葱姜，放入五花肉。炒至变白后，倒入生抽适量。
![舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第3张]( "舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第3张")
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
![舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第4张]( "舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第4张")
倒入切好的西红柿。加小半碗水。加适量盐。小火焖至西红柿出汁。
![舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第5张]( "舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第5张")
倒入青椒，翻炒1分钟
![舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第6张]( "舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第6张")
关火后放入鸡精适量，最后放入青蒜翻均匀，盖上锅盖焖一会儿。
![舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第7张]( "舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第7张")
最后煮面条去吧 ，拌上黄瓜丝，焯过的豆角丁，加点新鲜青蒜。
![舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第8张]( "舅舅打卤面的做法步骤图，舅舅打卤面怎么做好吃 第8张")
没来的及拍，迫不及待的吃过光了……
小贴士
不吃一次是你们的损失……