这个是高中时候学校门口最常吃到的炒饭,那时候菜5块一盘,不过学校门口的小店终归不会放太多的料。自己炒饭可以加大牛肉的剂量。
香辣豆豉算是一种小咸菜,是一种超级适合炒饭的小咸菜,豆豉牛肉炒饭,豆豉鸡蛋炒饭,豆豉腊肉炒饭都会很好吃,香辣豆豉有一种让人很有食欲的香气。
用料
米饭 | 1碗 |
青椒 | 两根 |
香辣豆豉 | 两大勺 |
牛肉末 | 50g |
盐 | 少许 |
青椒牛肉香辣豆豉炒饭的做法
准备一碗白米饭,香辣豆豉,青椒切碎和牛肉面
锅里少许底油,将豆豉炒香,之后放入牛肉面炒熟。
倒入米饭翻炒均匀,加入青椒炒均匀,大约3分钟左右,便可以出锅了。
OK
小贴士
炒饭如果不多的话,不需要再加盐了,豆豉有些盐味的。如果米饭比较多,可以加适量的盐或者生抽来调味。