用料
| 肉末 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 阳江豆豉 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
韭菜豆豉青椒肉沫饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
能吃辣就多放青椒小米椒，不能吃辣可以换成菜椒
![韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第2张]( "韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第2张")
油热先倒姜蒜翻炒两下马上倒入肉沫
![韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第3张]( "韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第3张")
肉沫炒散加一点老抽调色
![韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第4张]( "韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第4张")
先加入青椒翻炒两下，加入豆豉
![韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第5张]( "韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第5张")
青椒炒至断生加入韭菜，随便翻炒几下就可以了，稍微加点盐，鸡精随意
![韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第6张]( "韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第6张")
出锅
![韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第7张]( "韭菜豆豉青椒肉沫下饭菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
我买的这种阳江豆豉是有盐味的，所以最后放盐只需要一点点就好了。
辣椒根据自己口味，不能吃就放菜椒。
有时间的可以提前做好放一会会非常入味更好吃。