【步骤图】美味下饭菜豆豉辣椒炒肉食谱大全和做法

婆婆做的豆豉非常好吃，豆豉蒸排骨、蒸鸡爪，豆豉炒肉、豆豉炒辣椒、豆豉八宝辣子都非常美味，今天蒸了锅馒头，做了道豆豉辣椒炒肉，很下饭，先生和丫头每个人吃了两个馒头，😄

用料  

美味下饭菜豆豉辣椒炒肉的做法  

1. 准备食材如图：肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一小勺生粉、半勺胡椒粉拌匀腌制十几分钟。                                                       青辣椒切丝或者小段；葱蒜切粒，生姜切丝豆豉洗净备用，干辣椒切段

2. 起锅热油，油热倒入猪肉，快速翻炒变色

3. 均匀变色后加入葱姜蒜和干辣椒进行翻炒均匀出香味

4. 加入豆豉翻炒均匀

5. 加入辣椒均匀翻炒入味，最后可以加入小半勺鸡精和适量盐调味即可

6. 出锅装盘，美美好吃下饭的辣椒炒肉就做好了😋

小贴士

⚠️因为豆豉挺咸的，最后可以酌量加盐🧂