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用料
闽南人包饺子的做法
若干面粉+适量酵母+温水，揉光滑放置一旁进行发酵。
玉米粒+胡萝卜丝（细短）+蘑菇丁焯水煮熟，蘑菇丁要捏一下控干水份。
五花肉剁成泥（最好是有颗粒感的口感最佳）+胡萝卜丝+香菇丁+玉米粒+生姜、葱花（烧热油淋葱花）+鸡蛋，葱煮的水。将：生抽2小勺，老抽1勺，耗油1勺，胡椒粉若干倒入食材中搅拌均匀即可。
面粉搓成条状，切成小块（小馒头状）擀成薄片圆形即可开始包饺子。
第二次做，卖相较差，哈哈哈！
