辣椒炒青豆烹饪方法窍门 如何做辣椒炒青豆才好吃

用料  

辣椒炒青豆的做法  

1. 如图，食材备好。辣椒根据自己吃辣程度放，个人感觉越辣越下饭，卷煎饼很香。

2. 辣椒要切碎一点

3. 中火，放油，葱花爆香后放入青豆翻炒几下，放入一点水。盖上锅盖（很重要），五分钟后拿掉锅盖，放入适量盐，大火翻炒几下，放入辣椒。再翻炒几下有辣椒的香味，放鸡精即可出锅。

4. 出锅品尝美味吧！要趁热吃哦！

小贴士

从小吃到大的农家辣椒炒青豆，山东人卷煎饼的最爱。喜欢把豆子切碎的随意。不过个人感觉豆子还是不切好吃。