干捞米粉烹饪方法窍门 如何做干捞米粉才好吃

用料  

干捞米粉的做法  

1. 水开后下干米粉，开盖煮，大火十分钟。（开盖是为了防止溢出）捞出浸入凉开水中，捞起沥干。

2. 包菜叶切细丝，热锅冷油炒熟。

3. 调料：盐，生抽，陈醋，老干妈，麻油。

4. 将调料炒匀。

5. 米粉，酸豆角，花生米，炒包菜丝，卤牛腱子，调料。

6. 拌完酱紫。