夏天热爆的天气，怎么能拒绝🉐️了一碗凉拌干捞粉的诱惑呢～简单又开胃！
用料
| 米粉 | 500克 |
| 瘦肉 | 250克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 几根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
南宁味干捞粉的做法
瘦肉洗净，剁碎！放入盐，酱油，蚝油，料酒，生粉，少量花生油，生粉一起抓匀，腌15分钟。
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿切丁。（如果喜欢吃大块的，可以切块）
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅放入油，下蒜米爆香！
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入瘦肉炒干，出香味为止。需要勤翻动，因为腌制了酱料，有时会容易粘锅！
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后盛到碗里。
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
另放少量油，下西红柿炒至出水变软。
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入猪肉一起炒，加水莫过材料。煮至沸腾，这是需要尝一下味道，如果不够需要及时调整！
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加一点水加入生粉勾芡！放入汤里搅拌均匀，煮至沸腾！加入葱花，一锅干捞粉酱汁就可以了！
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
准备碟子放入扁粉，（酱汁可以等凉透再淋上去也可以）淋上酱汁，把插好的黄瓜丝直接放上面（黄瓜用生的，味道更清新！视个人喜好加入多少，反正不能少）一碗开胃又好吃的干捞粉就可以啦～
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
如果喜欢配菜多的可以烫些豆芽也是不错的选择～
![南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "南宁味干捞粉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
