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用料
牛杂捞粉的做法
*材料秤重备齐*牛杂冼净、川烫10分钟、冲冷水、沥干备月
*牛杂加辛香料、料酒、純凈水300克,加(11/4塊口味捞牛油,下电快锅煮20分钟备用*泡発米粉备用*泡発腐皮备用
*煮完牛杂後、沥干汤汁。汤汁倒入汤锅、捞米粉待入味起锅备用*川烫红蘿蔔断生、川烫腐皮备用
*改青江菜、冼净备用*原锅川烫青江菜、起锅、沥干备用
*美美摆盘*poss......拍照
