干捞牛肉靡粉丝做法 食材 步骤

用料  

干捞牛肉靡粉丝的做法  

1. 粉丝2把 冷水 浸泡15分钟

2. 牛肉靡加1勺生抽提前入冰箱腌 ，小米椒 姜 包菜切丝备用

3. 粉丝捞出沥干

4. 锅内烧水 水开加入1勺老抽 再入粉丝 煮2分钟 让粉丝上色

5. 粉丝捞出 加适量油拌均 拌油使粉丝不结块

6. 用剪刀将粉丝剪开几段 这里可以提前在浸泡完粉丝后先剪断

7. 热锅加少量油 入姜丝爆香

8. 入牛肉靡煸炒变色盛出

9. 余油加包菜丝 小米椒翻炒

10. 包菜变软后加入粉丝和少许猪油  1勺生抽 再加入牛肉靡 翻炒均匀

11. 盛出

小贴士

全程不加水 粉丝浸泡15分钟 时间不要久
牛肉靡可换成自己喜欢的食材，虾仁 ，猪肉靡都可以的