外面卖十几块钱的香橙司康,在家做起来真的很容易。
用料
黄油 | 45克 |
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 70克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 5克 |
细砂糖 | 15克 |
橙子 | 1个 |
好吃不胖的香橙司康的做法
1. 先把配方里面所有的粉类,还有橙皮屑混合在一起
2. 拌匀
3. 加入冰的黄油,司康口感会更松软。
4. 然后用刀背切成小粒
5. 加入冰的牛奶
6. 用手稍微揉到能成团就可以了,把面团轻轻擀成1.5-2cm的厚度
7. 用杯子或者圆形的切模切出圆片。
8. 橙子切成薄片,要尽量切得薄一些
9. 放在面团上
10. 送入烤箱烘烤,上火170,下火160,烘烤30分钟
出炉啦,成功的司康是会膨胀起来的,边边有裂纹
看起来很美味