司康，一个文艺的名字，实则是一款英式快速面包
因为名字和口感、形状，让我对司康有着独特的喜欢，爱好烘焙，又比较容易上手，所以每次都只做司康，太有毒了
因为不喜欢过于甜的东西，所以该款成品，油和蜂蜜都是减半的，吃的时候可以➕上酸奶或是果酱，也加入全麦面粉，算的上是健康的点心
如果有和我同样喜欢司康的可以动手折腾起来
用料
| 低筋面粉 | 160克 |
| 全麦粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 橙皮碎 | 1个 |
| 橙汁 | 1个 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 椰子油 | 两小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 牛奶 | 少许 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
橙香司康的做法
除了橙汁橙皮牛奶，其他都放盆里加上椰子油搓成带沙质感，不能过度用力，以免起筋
搓均匀后加入橙皮橙汁搅拌均匀，如果偏干，就加少许牛奶整成面团，注意期间不能用力，然后放冰箱醒发30分钟
30分钟后拿出面团，厚度看个人喜好，整好形状后，表面刷上蛋黄液，放进烤箱上下火150度，20分钟
小贴士
取椰子油用的勺是咖啡勺