司康的口感介于面包和饼干之间，很赞👍
用料
| 橙子 | 1个 |
| 细砂糖 | 25+10克 |
| 普通面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个约48克 |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 70克 |
| 泡打粉 | 5克 |
自备记录.香橙司康的做法
准备材料称重，把橙子用擦丝器把皮擦出末加10克糖渍一下，橙子对切后挤出40克橙汁，再将肉切出备用。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第2张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第2张")
将鸡蛋+牛奶+橙皮+橙汁拼匀。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第3张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第3张")
将面粉+黄油+糖+盐+泡打粉全部放入搅拌机。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第4张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第4张")
开机打10秒，成粗粉状态。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第5张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第5张")
将橙子肉+混合的蛋液倒入搅拌机中。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第6张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第6张")
开机打10秒成面团状态。烤箱190度预热。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第7张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第7张")
拿出面团，台面洒面粉防粘，不揉面团，用三折法两次。整理一下擀成1cm厚度，用模具或随便分切成小块。放入烤箱。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第8张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第8张")
烤23分钟，在18分钟左右观察上色状态，及时盖锡纸。烤好出炉晾凉。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第9张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第9张")
感觉还不错哦，司康的口感介于面包和饼干之间。
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第10张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第10张")
很不错👍
![自备记录.香橙司康的做法步骤图 第11张]( "自备记录.香橙司康的做法步骤图 第11张")
