用料1
| 丘比杏子果酱 | 一瓶（170克） |
| 鲜奶油 | 250ml |
| 牛奶 | 150ml |
| 鱼胶粉 | 3.5小勺 |
| 朗姆酒 | 1小勺 |
用料2
| 椰蓉适量 | |
| 新奇士橙 | 1-2个 |
| 水 | 300克 |
| 鱼胶粉 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 朗姆酒 | 1小勺 |
香橙慕司的做法
新奇士橙去瓤去皮。鲜奶油打至5分发，加朗姆酒拌匀备用
鱼胶粉溶于适量牛奶中，剩余牛奶加入杏子果酱加热至80度左右，加入熔化（微波炉高火“叮”半分钟左右）的鱼胶粉溶液一起拌匀
稍冷后加入打发的鲜奶油一起拌匀即成慕司馅，倒入慕丝圈中，冷藏凝固，大概需要1小时
同上法制做果冻，放凉后拌入朗姆酒，取出慕丝把新奇士橙在慕司层上放好，倒入果冻液，撒点椰丝后冷藏
小贴士
慕丝里杏子果酱比较甜，所以不用放糖了。