全麦橙香葡萄司康做法 食材 步骤

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全麦橙香葡萄司康的做法步骤图,怎么做好吃

每天早上全麦面包也会觉得吃腻了啊~最近正好是橙子的季节,每天家里都弥漫着橙子的清香。橙皮加到司康里面,更有一番清新的风味,烤的时候满屋飘香啊!😝

减脂这件事其实说到底还是为了更好的生活,也不能太过亏待了自己的胃口和嘴巴。

配方是做12块的量,油和糖都减到最低,不建议再调整了哦。一块只有100大卡的热量,跟一片全麦面包差不多,各位肌友和减脂路上的小伙伴都可以放心吃~

用料  

低筋面粉 100g
全麦面粉 100g
无铝泡打粉 4g
3g
白砂糖 35g
牛奶 60克
黄油 25g
鸡蛋 1只
葡萄干 40g
橙皮 一个橙子的量

全麦橙香葡萄司康的做法  

  1. 将粉类称好过筛放入盆中,加入糖、盐

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  2. 黄油切小块略微软化后与粉类混合,搓成粗粒状

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入牛奶和鸡蛋液(鸡蛋液留一点涂面)
    搅拌成絮状

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将橙皮和葡萄干略微切碎,加入。

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 和成团后微微松弛10分钟,擀成1.5cm厚的面饼

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱200℃预热,切成三角形放到铺油纸的烤盘中,表面刷蛋液。推进烤箱,25分钟左右出炉

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅完成~

    全麦橙香葡萄司康的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

我没有擦皮的刨刀,就用水果削皮刀削的橙皮,也一样很不错。我喜欢微微有些橙皮的嚼劲,因此没有切很碎,不喜欢的朋友可以切成末。

不要削上白色的部分,会发苦。

很多市售橙子都打蜡,大家记得清洗干净,可以用盐搓洗。

最后祝大家好胃口,好身材!