【步骤图】红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用食谱大全和做法

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红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用的做法步骤图

桥本一般时期可用。
90天疗程忌口期第一阶段(肝脏恢复阶段)可按照Tips提示替换某些配料;90天疗程第二阶段(肾上腺支持阶段)开始不适用(要戒谷物和酥油),要抵住诱惑哦。可收藏起来疗程结束后再做。

以下分量可用直径22cm左右的不锈钢碟子,或25×8.5×5cm的长方形模具。

用料  

红薯泥用料:
红薯 1根(400g左右)
纯椰子粉 1 大勺
鸡蛋 1个
椰子油 6g
香草精 几滴
海盐 少量(可不加)
燕麦酥用料:
无麸燕麦 55g
坚果 25g
杏仁粉 12g
椰子油 9g
酥油 6g(严格忌口奶制品时可换等量椰子油)
枫糖浆 1大勺
海盐 少量(可不加)
肉桂粉 少量

红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用的做法  

  1. 红薯削皮切粒,锅里放刚没过红薯粒的水,烧开中火煮8~10分钟,软了即可。

    红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用的做法步骤图 第2张
  2. 把水沥干,用勺子把红薯粒压成泥。混入红薯泥用料(鸡蛋打散加入,椰子油融化后加入)。如太干可以酌情加过滤水,湿度大致如上即可。

    红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用的做法步骤图 第3张
  3. 燕麦酥料混合(坚果稍微掰碎,椰子油酥油融化后加入,或所有用料放入后整体隔水加热融化也行)。
    PS. 海盐和肉桂粉按自己口味加一点即可,增加味道层次,不加也可;喜甜的枫糖浆可多加,或者撒一些赤藓糖醇或木糖醇;如果喜欢燕麦酥脆一点,椰子油/酥油可多加一些。

    红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用的做法步骤图 第4张
  4. 燕麦酥料混好如图。烤箱上火180度、下火190度预热。

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  5. 在模具内壁涂一层油,放入红薯泥,然后均匀铺上燕麦酥。

    红薯燕麦酥 | 冬日温暖| Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用的做法步骤图 第6张
  6. 烤约20分钟。烤至燕麦金黄即可。

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  7. 挖一勺,手感很好:)

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  8. 趁热尝一口吧!烤完之后觉得不够甜,也可以再加糖浆,但别太贪吃甜哦。

    暖胃暖心。

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小贴士

1. 严格忌口期可以把酥油换成等量椰子油,把枫糖浆换成赤藓糖醇等代糖。
2. 红薯也可换成南瓜。
3. 菜谱改自: