夏季开胃凉面
用料
| 鸡腿肉 | 只1 |
| 黄瓜 | 根1 |
| 香油 | 勺2 |
| 芝麻酱 | 勺3 |
| 糖 | 克10 |
| 醋 | 勺15 |
| 盐 | 克5 |
| 面条 | 份3 |
好吃不硬的鸡丝凉面的做法
准备佐料：1⃣️鸡丝凉面一定要有黄瓜，切丝。留出的半根自然是干口吃的。哈哈。2⃣️麻酱调汁，妈妈的秘诀是里面竟然还加了芥末，一丢丢了。三，鸡丝面重点就在鸡丝了，手撕鸡腿肉哦或者鸡胸肉都可以，加上一点儿老干妈豆豉油很入味，因为还在哺乳期所以我的那份就单独留出没有辣油的啦
![好吃不硬的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张]( "好吃不硬的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张")
煮面，面的重点是凉。而凉一定要有办法，秘诀立马从锅里捞出，放入一个大碟子里，浇上香油，三下，用筷子捞起在风扇下吹凉。这样的面劲道好吃😋
![好吃不硬的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张]( "好吃不硬的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张")
小贴士
重点在面，面凉如上