自从二厨来上班,
菜谱风格就变了,
不知道你们发现没有?
二厨胃不太好,
是个瘦子,
家有小宝名叫三墨,
(二墨那个天下第一的熊孩子以后再聊)
所以这阵子的菜谱尽是些面食,
扭结面包,中华凉面,凉皮月饼...........
吃胖我好几斤啊!!!
今天的我喜欢,
宝宝们肯定喜欢,
我们该发几天适合宝宝吃的菜谱了......
二厨,上!
你说了算。。。。。。
那个单身汪如何懂得我们妈妈滴心,
一边烦熊孩子,
一边又为熊孩子操碎了心,
喵呜~~~
用料
高筋粉 | 200g |
水 | 110g |
白糖 | 30g |
可可粉 | 2g |
抹茶粉 | 3g |
酵母粉 | 2g |
黑芝麻 | 适量 |
100个easy-to-make菜谱40 | 猕猴桃馒头的做法
将材料中的高筋粉、酵母和白糖在一个大碗中混合均匀,然后将水加入面粉中,揉成面团,醒发至2倍大小。
取出1中的面团,排气后将其分割成三份,分别用来做抹茶面团、可可粉面团、白面团。(抹茶面团需100g,可可面团需70g,白面团30g),接着分别加入可可粉和抹茶粉继续揉至混合。
将白面团搓成细长条——猕猴桃的白心,抹茶面团擀成长面片——猕猴桃果肉,可可粉面团擀成长面片——猕猴桃果皮。
白面团表面刷一层水,然后在案板上撒一些黑芝麻,接着滚动白面团,让其蘸满黑芝麻。
接着将4放到抹茶面团上,把4中的面团包起来,收口朝下。
将5放在可可面团上,包起来,收口朝下放好,然后切成2-3段,放在蒸锅上,醒发15分钟。
蒸锅放入适量冷水,开大火蒸20分钟左右,过程中千万不要揭开盖子。蒸好后关火,静置2分钟后再揭开盖子,取出馒头,冷却切片食用。