【步骤图】不翻车的蕃茄土豆炖牛肉食谱大全和做法

在必胜客买了牛排，整切的肋眼牛排很好吃。一直都煎着吃，最近孩子热气上火。所以换一个花样吃吧。就找到了这个厨友的操作过程。安排上，链接🔗：。只是自稍作了改动、最后加了蚝油和蕃茄酱，汤汁味道更浓郁。

用料  

不翻车的蕃茄土豆炖牛肉的做法  

1. 忘记拍食材了 就只能使用菜市场素材

2. 按照上面链接步骤。
   1.牛肉放姜焯水，控干水分
   2.锅里加油+姜，炒牛肉
   3.放洋葱，番茄，胡萝卜，大蒜一起炒出水（不一定有水）大约2-3分钟
   4.放水没过食材，多点水，放花椒10粒，八角1个、酱油2勺，料酒1勺，水开转小火炖煮半小时。
   5.放土豆后，放蕃茄酱2勺，放蚝油1勺。根据口感加盐，继续小火炖煮半小时。酱汁浓稠。坐等收汁。
   但是，提醒一下，记得看🔥火。记得看火否则糊啦！

3. 请忽略黑点，除了有点糊以外。口感还是不错的。

小贴士

半个小时炖牛肉，半个小时炖土豆。记得看火，收汁的时候一定要记得看火。