酸甜可口 实再抱歉 因为太好吃了没来得及照相。。。。
用料
| 牛肉 切三厘米块 | 400g |
| 土豆 切大块 | 1个 |
| 蕃茄 切块 | 2个 |
| 干辣椒 剪碎 | 5只 |
| 葱姜蒜八角 | 少许 |
| 糖 | 2勺 |
| 花椒粉 | 2小勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
小璐密制 土豆蕃茄炖牛腩的做法
水倒入锅中煮沸
加入切好的三厘米左右的牛腩块，大火将牛肉煮透，去除牛肉中的血。
在油烧热前加入两勺糖，待糖起的沫散去后加入牛肉，翻炒上色，盛出备用。
加入少量开水，放入葱姜蒜，两勺花椒，一个八用，五个干辣椒，炖二十分钟后加盐和酱油
加入切好的蕃茄 和之前的牛腩 大火煮开后小火慢炖至少40分钟 再加入土豆炖二十分钟 大火收汁后 出锅
小贴士
牛肉不能切太小 防止碎掉 一定要焯水和加辣椒去腥 要多炖会儿 不然太硬了