牛肉富含优质蛋白质、铁,能提高机体抗病能力,对补血、修复组织等有益。番茄含番茄红素,具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞。口蘑富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,对预防便秘、动脉粥样硬化、糖尿病等有利。用...
偶尔也要炖个肉解解馋,因为我是食肉动物--香菇炖牛肉!翻菜谱找到了这个方子,觉得干香菇的味道很重加上牛肉应该很好吃,于是赶紧下楼菜市场买了牛肉,但是没有干香菇,又不想用鲜香菇代替,因为味道肯定会清淡许多,又转战超...
没有高大上的铸铁锅?不用怕!超市里一个几十块的砂锅拯救你!红酒炖牛肉压根不用先炒再炖还进烤箱的那么麻烦,一口旧砂锅,几勺酱油半瓶酒,葱姜摆足了就等着香味弥漫在厨房吧~用料肥牛肉500g小葱三四根姜几块冰糖两把白砂糖适量...
看了好多方子原版的懒人版的感觉不是缺了什么就是哪里不太方便自己也有些奇怪的考量比如说没用黄油炒过的胡萝卜总觉得不好吃所以最后就照着自己的想法走了是自己觉得最简单洗锅最少同时很好吃的版本用料牛腱300-400...
用料牛肉块儿2磅番茄(番茄罐头)一斤黑胡椒粉2大匙外黑胡椒粒儿10几粒大蒜4瓣红酒胡椒炖牛肉的做法专用于炖的牛肉块儿2磅(超市有卖现成的切好的,叫做BeefStew),红葡萄酒一杯,新鲜的番茄(或者番茄罐头)一斤,切碎,黑胡椒粉2大匙外...
在家给孩子们做日式家庭料理,直接用的日文菜谱,可真甜啊!小伙伴们要是跟做的话请酌情减糖...
用料50克面粉2茶匙盐1小撮黑胡椒粗粒800克小牛肉塊,去腱,去骨,切塊(約5公分×5公分)10克新鮮香菜葉(詳見要诀)10克新鮮巴西利葉(詳見要诀)10克新鮮羅勒葉(詳見要诀)20克橄榄油200克培根丁500克洋葱,切成楔形或500克紫洋葱...
用料蕃茄酱1勺胡萝卜2根盐2克洋葱半个红酒3杯生抽3勺香叶八角2个蚝油1勺超上头的红酒炖牛肉的做法牛肉洗净切小块翻炒出油脂,胡萝卜切滚刀备用牛肉炒变色后乘出备用,将洋葱切2厘米左右小块炒软将洋葱、牛肉放入砂锅慢炖...
用料牛肋条300g魔芋300g苹果半个洋葱1个(中等大小)红酒一小杯红烧酱油2勺盐一点月桂叶2片黑胡椒1小勺苹果炖牛肉的做法牛肋条切块,泡水1小时,去除里面的血水冷水下锅,小火煮到开,去上上面的血沫子洋葱切大块,苹果也切大块,加...
首先先向大家道歉,本没想发这个菜谱,可又觉得不让大家学会实在罪过,导致做的时候没照相,下次传相片!!!!1斤生牛肉顿熟后也就出5_6两。(自己做出来大概这个样子)我一家5口还有一个8岁的儿子,我家的男士都是肉食主义,包括儿子。需...
很开胃的一道家常菜!用料牛肉250g番茄1个洋葱少量土豆一个胡萝卜一小条生抽味精盐巴蒜头老姜料酒香葱番茄土豆炖牛肉(砂锅)的做法牛肉,土豆,番茄,胡萝卜切块备用;大蒜切小块,老姜切片;牛肉块用开水焯沸后,把沸水的泡沫捞掉;将...
用料西红柿2个葱一小块料酒选放,一小勺姜3-4片盐适量生抽1-2勺土豆5个(小)洋葱个(半个)胡萝卜1根番茄酱4-5勺白胡椒粉4-5勺家庭版罗宋汤(有人叫长个汤,也有叫番茄炖牛肉)的做法牛肉泡水,多换几次水,去掉血水(我做的急,就泡了半个...
用料牛肉或牛腩约800克土豆2个料酒生抽老抽勺姜桂皮香叶大料洋葱半个小红锅土豆炖牛肉的做法牛腩切块冷水下锅大火焯熟准备洋葱和香料小红锅放洋葱翻炒片刻加香料继续翻炒牛肉烧开撇去浮末直接从汤中捞出放在旁边的小...
长期一个人吃饭,习惯了“乱炖”“乱拌“的做法,把自己喜欢的蔬菜都放到一起^^方便,省时又营养。大家一起来试一下把用料肥牛火锅牛肉卷土豆洋葱胡萝卜(可选)花菜(可选)糊麻酱油/生抽2勺糖1勺味琳(可选)1勺高汤/水2杯左右懒人日式...
用料牛肉2斤大土豆1个胡萝卜1根西红柿2个洋葱半个葱1根姜1块八角2个香叶3片桂皮1块山楂1小把花椒30粒冰糖1小把干辣椒2个料酒3汤匙(15ml)生抽5汤匙(75ml)老抽2汤匙(30ml)西红柿胡萝卜土豆炖牛肉的做法牛腩切3厘米左右块备好...
用料西红柿2个葱小半根冰糖适量牛肉500克姜4片酱油2勺老抽小半勺耗油少许料酒1勺25分钟晚餐:无水西红柿炖牛肉的做法牛肉多洗几遍至没有血水。两个西红柿对半切开,调料,几粒茴香,冰糖,全部投入高压锅,最后放了一点番茄沙司(...
用料红酒500ml牛肩肉600克烤熟的面粉洋葱半个大蒜番茄膏培根海盐口蘑2个胡萝卜半根西芹半根香料束———大葱叶百里香欧芹杆香叶棉绳勃艮第红酒炖牛肉(食戟之灵版)的做法食材牛肉处理胡萝卜处理洋葱处理香料束材料洋葱...
用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许,把切好的牛肉,倒入翻炒,至牛肉表面变色的时候取出,放到电炖锅里,然后,往锅里加入半杯酱油(我...
用料牛肉胡萝卜洋葱酱油料酒耗油***(重点)甜炖牛肉的做法牛肉切小块过水去脏热油炒洋葱和胡萝卜下过好水的牛肉放入耗油酱油调味味道调好后加入水慢慢炖炖好收汁出锅小贴士必须要有耗油!甜炖牛肉之所以甜全靠耗油了!...
配了水煮长豆荚和意式土豆面疙瘩吃到嘴里的感觉真的就是...这个味道值得耗费将近两天的时间去做啊酱汁浓郁细品有一些微酸的感觉中和了部分的油腻洋葱和胡萝卜已经完全炖煮入味这道菜的推荐搭配主食是土豆泥我稍微变...
这道红酒炖牛肉做法是搭配一些香料及青豆一起煮。这道菜富有饱足感,也可以分成多餐食用。用料牛肉高汤2杯西红柿酱汤匙牛肉(肩膀部位)300克冷冻青豆400克香料1/2汤匙月桂树叶1薄荷叶6片橄榄油2汤匙大蒜1红酒2杯红酒炖牛...
在一家饭店里吃了牛肉粉丝锅炒鸡美味决定自己做一次用料土豆2个姜些许葱些许八角2个冰糖一块打碎生抽80ml料酒些许香叶有条件放几片老抽20ml牛肉一斤半千张喜欢就放粉丝些许洋葱一个豆瓣酱两大勺土豆粉丝炖牛肉的做法...
番茄的酸甜往往能刺激人的味蕾,不知不觉间,干饭人又干下了一碗饭。用料牛里脊肉番茄土豆冬笋胡萝卜干饭人的番茄土豆炖牛肉的做法牛里脊肉切薄片,洗去血水,并控干水分。牛里脊肉倒入生抽,胡椒粉,水淀粉和一个鸡蛋清,抓匀放置...
经典红酒炖牛腩,香味浓郁,汤鲜肉酥。用料牛腩1200克洋葱2个胡萝卜2个蘑菇6个百里香(干)1小勺丁香5粒月桂叶2片红酒一瓶橄榄油60ml黄油(butter)40克面粉1-2杯土豆1-2个冷冻青豆1小碗大蒜6瓣冰糖一大勺橙子一个经典红酒炖牛肉...
红酒炖牛肉完美的把酒的苦涩蒸发掉,但又保留了酒香和一点微酸,胡萝卜提升风味和增甜,洋葱增加香味,月桂叶的香味把所有的食材融合在一起,若隐若现的蒜香仿佛在勾引你的味蕾,摆盘时再倒上一点橄榄油,橄榄油的清香让你仿佛置身...