配饭吃很赞👍
用料
牛肉 | 25块钱 |
蕃茄 | 2个 |
姜 | 2-3片 |
酱油 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
食油 | 适量 |
糖 | 适量 |
蕃茄牛肉的做法
1.腌牛肉,用姜酱油五香粉淀粉拌均,加一点水,让牛肉松软些,最后加点食油,封住肉汁。通知早上八点腌好放冰箱,中午回家才炒。
2.把蕃茄切块备用。
3.热锅冷油,加点姜爆香油锅后放入腌好的牛肉,翻炒,不要炒太久,都基本变色了盛出。
4.加入蕃茄,糖,由于刚炒完牛肉,锅底会沾些肉,习惯加点开水,蕃茄软后加入牛肉,炒一会就可以出锅了。
小贴士
牛肉,我一家三口一餐的量就25块左右,买时直接让切25块钱的,还让切片,这样就省事多了。