黑乐砂锅烤鸡做法 食材 步骤

家有爱吃肉的娃，对烤鸡特别的痴迷，每次去洋快餐店都会点上一只。平时在家我也会用烤箱烤，可是每次烤鸡后的烤箱清洁都很麻烦。前不久正好网购了一个可以干烧急冷的黑乐砂锅，于是今天就用来烤了一只鸡给孩子们解解馋。

用料  

黑乐砂锅烤鸡的做法  

1. 准备所有材料

2. 把清理干净的三黄鸡放入容器中，加入奥尔良烤料80克，料酒一勺，老抽一勺，戴上手套，给鸡来个全身按摩

3. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜

4. 黑乐砂锅，十字型交㕚放入三张锡纸

5. 将蒸架放入砂锅中

6. 把鸡放入蒸架上，用大火猛烤，每15分钟左右翻一次面，

7. 大约45分钟后关火，不要打开盖子，利用砂锅的余热继续焖10分钟取出

8. 色泽诱人，皮焦肉嫩，特别好吃

9. 请你吃个鸡翅

小贴士

烤鸡一定要用耐干烧的砂锅哦，不然会有炸裂的危险。我用的是黑乐砂锅，能煎能烤，干烧一个多小时都完好无损呢。