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迷恋那种味道于是就……
用料
砂锅烤法棍的做法
第一天下午做准备,材料
搅拌在一起,中间半小时折叠一下,搞3次,然后放冰箱冷藏,没有拍照片,
第二天早上,回温,折叠两次一小时一次
分割处理
松弛
放在油纸上,
发酵1小时
加热砂锅20分钟,
割口放进砂锅
烤38分钟,18分钟230度把盖子拿开,继续烤上210下220,烤完结束
第一次用砂锅烤,很兴奋,
哈哈
吃着口感还可以。