黑乐砂锅炒五花肉做法 食材 步骤

家人不吃肥肉，却很喜欢吃五花肉，切成薄薄的五花肉片，怎么炒都好吃。天气冷特意买了一个适合炒菜的黑乐砂锅。这次特意用这锅炒肉，没想到特别好用，也不粘锅，做好直接端上台，而且保温效果也特别好。

用料  

黑乐砂锅炒五花肉的做法  

1. 准备好所有食材，洗干净切好。

2. 花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。

3. 砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热，直至砂锅有烟冒出来放入食用油

4. 将五花肉放进去用木铲翻炒1分钟，加入料酒.

5. 炒至五花肉微微出油，滋滋的响加入切好的蒜苗和芹菜。

6. 过程都要翻炒哦。

7. 看到菜变熟后放入盐、酱油调味。

8. 最后加入蚝油，翻炒均匀起锅。

9. 成品

小贴士

1.如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种炒法。
2.过程一定要注意勤快翻炒，以免糊锅。