奶排包烹饪方法窍门 如何做奶排包才好吃

奶排包是人们喜爱的美味面包之一。是由高筋面粉和低筋面粉做成，口感甚好，即可以直接吃，也可以配一杯热牛奶作为早餐或下午茶。

用料  

奶排包的做法  

1. 先把鸡蛋、牛奶、盐、糖、奶粉倒入面包机，再放入高粉和奶粉（奶粉可以换成低粉），最后放入酵母。

2. 面团搅的顺滑时放入软化的黄油，直至能拉出手膜。

3. 可以烤面包的手膜，一是薄，二是破裂的洞周围是光滑的。

4. 由于面团比较软，在案板上多放些面粉，再把面团从面包机里倒出，整形，分成六份，揉圆，盖上保鲜膜静置20分钟。

5. 先把面坯擀成牛舌状，从一边卷起，把所有面团都操作完后，再一次这样操作一遍。我是操作了三遍。

6. 把成形的面包坯摆放在不粘烤盘里（若怕粘可以在烤盘里刷层玉米油），放入烤箱，上下火36度，30分钟进行二次醒发。

7. 从烤箱取出醒发好的面坯，刷上蛋液。

8. 撒上自己喜欢的配料。用180度预热十分钟，把准备好多面坯放到烤箱中层，180度烤15分钟。

9. 奶香四溢的奶排包就做好了。