做了多种餐包，感觉加了酸奶的味道很好，大家可以试试哟😊
用料
| 高粉 | 300 |
| 低粉 | 50 |
| 白砂糖 | 45 |
| 奶粉 | 21 |
| 酵母 | 5 |
| 淡奶油 | 21 |
| 鸡蛋 | 30 |
| 黄油 | 23 |
| 盐 | 4 |
| 酸奶 | 180 |
酸奶排排小餐包的做法
除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶搅打至扩展。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再加入黄油慢速搅拌至黄油全部吃透面团中， 再加入盐慢速搅拌，然后快速搅拌至完全扩展出膜。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团静置十分钟左右。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后将其分割成十六等份。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入醒发箱，调至温度38℃，底下放一烤盘放入部分开水。醒发到两倍大左右后刷全蛋液，撒上芝麻。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热175℃。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤至上色后加盖锡纸。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放在最上层。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
175℃，20分钟左右，出炉后距地面20公分左右松手震一下模。
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
哈哈，香喷喷软诺诺的小餐包漂亮吧！
![酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酸奶排排小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
没有淡奶油的话就加等量奶水也可以，因为加了淡奶油所以我用了23克黄油。
还别说这个厨师机还真好用，外观也很漂亮，买来给婆婆用的，搬回来试试效果咋样，感觉比我的凯伍德还好用一点呢😊，性价比还很高，和面勾很给力，面团很好成型，好吧推荐给大家。
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