新手上路，多多指教😛
记录下第一次做开酥的全过程～
用料
| 高筋面粉 | 210克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 水 | 110-120g+ 用的是俄罗斯粉 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个（48-50g➕左右） |
| 可可粉 | 12克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 25克 |
| 裹入黄油130g | |
| 淋面 黑巧克力50个 | 黄油20g-30g（大概给的） |
网红包～脏脏包的做法
全部材料除盐，黄油 放缸里，先2档混合材料，再高速搅拌至粗膜，再加黄油，盐，继续搅拌至手套膜。
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
裹入的黄油切片放在保鲜膜里，用擀面棒压匀
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打好的面团擀成黄油片的2倍大
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
包好后开始第一次擀面
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
叠被子一样，将面片分3等份，叠好
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
重复上面步骤3次，每次擀好后保持步骤5的形状用保鲜膜封好放冰箱冷冻30分钟～最后拿出来擀成长片，分好等份切好裹入巧克力。
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
来张合影吧
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放在不开关的烤箱里，控制28的温度发酵至2倍大～反正这步骤我发了2小时😶烤箱里放碗温水，保持湿度～
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤制中
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烤好的样子喔
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
涂好面了～淋面酱稠了点，不想弄的太脏了😆
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
来张淋面图
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
装逼照片🤣🤣
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
第二天早上的早餐～
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
第一次做，还好能有点样子😛
![网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "网红包～脏脏包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
