【步骤图】一次性做三色网红脏脏包——脏包，白富美，原谅包食谱大全和做法

做次开酥不易，所以想要把几种网红脏脏包一网打尽，结合了几个方子，记录一次做脏脏包，白富美，抹茶原谅包的方法。

用料  

一次性做三色网红脏脏包——脏包，白富美，原谅包的做法  

1. 除黄油  可可粉 抹茶粉外  混合成团后加入黄油 50克  揉至拉出坚韧薄膜  

2. 将面团分三份  其中一份加入可可粉  一份加入抹茶粉揉至均匀，分别擀成长方形，冷冻30分钟

3. 三份裹入黄油，每份80克 用油纸包好，擀成5mm左右的长方形，冷藏20分钟

4. 下面步骤没有拍图，借用厨房老虎的图片
   取出面团，包入黄油
   
   
   

5. 将中间收口捏紧

6. 擀成长方形，扫去多余面粉

7. 进行第一次三折，放入冰箱冷藏30分钟

8. 冷藏好后进行第二次三折，如果室温较低，可以直接进行第三次三折，继续包好保鲜膜冷藏30分钟

9. 冷藏好后，因为我用500克面做三份脏包，所以这里的尺寸会比原放小，擀成宽为18cm，厚度大概5mm的长方形，切去两头和其中一个长边

10. 没切的一端放入两块巧克力币，抹茶的我放了点蜜豆

11. 卷起来，稍加按压，避免发酵后滚动。
    

12. 三色面团分别按上面步骤操作

13. 卷好后摆进烤盘，放入发酵箱或烤箱，温度不超过28度，发酵一小时

14. 上下火160度，烤18到20分钟，上色后记得加盖锡纸。我的烤箱温度偏高，烤箱温度低的，建议180度，我有开热风循环
    

15. 制作甘纳许，淡奶油用微波炉加热，加入巧克力，搅拌至融化

16. 浇在烤好的面包上

17. 分别筛上可可粉，奶粉，抹茶粉。齐活了，开始享用吧

18. 看里面的组织，超柔软哦

小贴士

第一次写这么长的方子，有很多不足，再次感谢厨房老虎的网红脏脏包的方子，面团就是用的这个方子，很棒