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用料
普罗旺斯烤鸡的做法
鸡腿洗净后去骨，鸡皮上扎几个小孔，撒上黑胡椒、海盐码味十分钟
锅中少许橄榄油小火将蒜片煎至微黄取出，将鸡腿皮朝下煎至焦黄再翻面煎两分钟，煎鸡腿的时候可以把烤箱预热
煎过的鸡腿放在锡纸上，鸡腿上面撒上混合香草和煎过的蒜片放入烤箱220度十分钟烤至表皮酥脆、鸡肉鲜嫩即可，吃时蘸一些海盐
