香辣炸鸡爪烹饪方法窍门 如何做香辣炸鸡爪才好吃

家乡人爱做的一道小吃。

用料  

香辣炸鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，剪去尖甲。

2. 清水入锅煮。

3. 水开后继续煮两分钟。

4. 捞出，用清水洗净浮沫。

5. 下油锅炸，火不要太大，以免油溅出来。

6. 炸好后捞出。

7. 锅里放一勺油，将蒜瓣碎、豆豉、辣椒粉、椒盐粉、孜然粉、酱油、耗油放入翻炒几下，再放入炸鸡脚翻炒均匀。

8. 装盘即可开心食用啦！