用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 土豆 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 青椒 | 1个 |
| 花菜 | 100g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 藕 | 1节 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 油豆腐 | 10个 |
| 香菜 | 1根 |
| 熟花生米 | 10克 |
香辣鸡爪煲的做法
鸡爪切块，清水煮熟。
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土豆切块油煎
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青椒，花菜过油
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藕片，胡萝卜过油
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小油豆腐10个
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洋葱半个
![香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第7张]( "香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第7张")
葱，姜，蒜，葱
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锅中放适量油，冷锅冷油加入火锅底料炒出红油
![香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第9张]( "香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第9张")
加入葱，姜，蒜，洋葱爆香
![香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第10张]( "香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第10张")
加入炸好土豆和熟鸡爪，加入生抽，料酒，糖，适量水，焖15分钟，让鸡爪土豆入味。
![香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第11张]( "香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第11张")
加入油豆腐，藕片，胡萝卜，花菜，青椒，炒均匀，加入适量盐，焖1分钟
![香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第12张]( "香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第12张")
撒葱花，香菜，花生米，关火，可以享受美味啦！
![香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第13张]( "香辣鸡爪煲的做法图解 香辣鸡爪煲的做法步骤 第13张")
