西葫芦比萨烹饪方法窍门 如何做西葫芦比萨才好吃

在吕燕妮《减糖：21天科学减肥法》中发现了这道减糖晚餐，满足感十足，饱腹感充足，简单好做。

用料  

西葫芦比萨的做法  

1. 西葫芦切5mm左右的片放入烤盘中

2. 锅内加入橄榄油，西红柿丁，蒜末，黑胡椒，海盐，熬成酱汁。

3. 烤箱预热200度。西葫芦上均匀铺一层西红柿酱，再撒上奶酪碎。

4. 放入预热好的烤箱中，200摄氏度，10分钟，即可享用。

小贴士

原书还给出了没有烤箱的解决办法：
没有烤箱也没问题，可以用平底锅或者炖锅完成这道料理。先将锅中油烧热，平铺几片蒜片，再铺第一层西葫芦片，倒入适量番茄酱，再铺第二层西葫芦片，再倒入适量番茄酱，均匀地撒上奶酪碎，再铺最后一层西葫芦片和番茄酱。盖上盖子，小火煎10分钟后关火，表面撒上奶酪后，就可以食用了。