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用料
芒果酸奶蛋糕(美善品)的做法
1⃣芒果切丁,和酸奶、细砂糖一起入主锅,20秒速度6.5打成泥。吉利丁片冷水泡软。2⃣饼干放入保鲜袋擀碎,加入融化的黄油拌匀,然后放入模具中,压实,冷藏15分钟。
3⃣牛奶小火加热,吉利丁片泡软挤干水放入牛奶中,搅拌均匀。4⃣牛奶液倒入芒果酸奶中,5秒速度3拌匀,倒入模具,1个芒果切丁撒入慕斯液中,冷藏凝固即可,我冷藏了一晚上,很好脱模。