【步骤图】超香的纸杯脆皮小蛋糕食谱大全和做法

这款脆皮小蛋做法超简单，无水无油的配方，还加了些红枣粒在里面，成品外脆里软，香甜可口，这次用了爱乐甜零卡糖粉调甜味，吃着更加健康美味无负担啦~

用料  

超香的纸杯脆皮小蛋糕的做法  

1. 准备好食材

2. 把红枣切粒拌点面粉，这样红枣不会沉底

3. 倒鸡蛋入打蛋盆，放入爱乐甜零卡糖粉

4. 开最大档打发

5. 打发到色泽变白，出现纹路，拿起打蛋器出现尖头不回落就打发好了

6. 慢慢筛入低筋面粉

7. 用轻快的翻拌手法

8. 翻拌到无干粉的状态

9. 放入红枣粒

10. 再翻拌均匀

11. 把纸杯放入模具，开始倒入蛋糕糊

12. 放入蛋糕糊八九分满

13. 撒上白芝麻，放入南瓜仁点缀

14. 放进预热好的烤箱，上下火160度烤25分钟左右

15. 烤到十分钟左右的状态

16. 烤好出炉放在晾架上晾一下

17. 撕开吃一个，夹着甜甜的红枣粒太香太好吃了，外脆里软。
    用了爱乐甜零卡糖粉制作，更加美味健康无负担了~

18. 成品图

小贴士

打蛋盆和打蛋器要干净，无油无水才能打发好蛋糕糊。
每家烤箱的温度有出入，要根据自家的烤箱来定时间和温度。