用料
| 黄油 | 70克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 蛋白 | 1个 |
杏仁一口酥的做法
黄油室温软化加入糖粉打发
加入蛋白液，继续打发
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加入粉类搅拌成团
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分割成9克一个的小圆球
用勺子背轻轻把小圆球压成小平头
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刷上蛋黄液，放上杏仁片，放入预热好的烤箱170摄氏度，烘烤20分钟
杏仁一口酥烹饪方法窍门 如何做杏仁一口酥才好吃
烹调艺
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