玫瑰杏仁酥烹饪方法窍门 如何做玫瑰杏仁酥才好吃

写一个给中秋的菜谱
纪念一期一会的幸福

用料  

玫瑰杏仁酥的做法  

1. 全蛋打散在盘中，加入食用油，用蛋抽或胶铲搅拌均匀，乳化。

2. 加入杏仁粉100克，糖粉30克。

3. 加入20克低筋面粉。

4. 加入1-2滴玫瑰香草精，会有淡淡的玫瑰花味儿。
   没有可以不放，就是原味儿哒。

5. 翻拌混合，使材料们均匀成团。

6. 均分成12份，放在烤盘上。
   

7. 搓成小圆球。

8. 打散一个鸡蛋。
   这个时候可以同步预热烤箱了：170度哦。

9. 把小圆球放到蛋液中打个滚，让它充分沾满蛋液。

10. 在沾了蛋液的小球外围裹一圈杏仁片。

11. 每一个都如上文的操作裹好杏仁片哦。

12. 放入烤箱烘烤。
    170度20分钟。

13. 取出。
    装盘。
    美好地拍照享用哇。