免打发,无敌简单,奶香浓郁,金黄酥脆,绝对馋哭隔壁小孩
用料
低筋面粉 | 110克 |
黄油 | 70克 |
糖粉 | 35克 |
蛋液 | 35克 |
奶粉 | 15克 |
蛋黄液 | 适量 |
杏仁片 | 适量 |
馋哭隔壁小孩一口一个杏仁奶酥的做法
准备好所有食材
黄油提前室温软化
加入糖粉
用手动打蛋器打发至体积蓬松,颜色略浅
分三次加入蛋液,每次等蛋液全部吸收了加蛋液
低筋面粉和奶粉过筛
和成面团
取一小块揉成面团,搓圆压扁
放烤盘上,刷一层蛋黄液
再放上杏仁片
送入预热好的烤箱,175度烤20分钟
烤好了
请你吃
酥到掉渣
奶香浓郁