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用料
番茄酱肉沫茄子的做法
先将茄子煮熟,放碟子上,划开备用
煮熟肉沫(放少许酱油,加上蒜蓉,姜蓉,红辣椒丝一起炒),均匀铺在茄子上,并撒上葱花,浇上番茄酱,再蒸3分钟,完成。
小贴士
1.划开茄子可让酱料更加入味。2.配料可随口味任意配搭。3.注意番茄酱的酸甜度,太酸可以多加糖调味。