虾，减肥，待客都体面的一道菜，好吃，快手☺️
用料
| 虾 | 500克 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 6片 |
| 啤酒 | 半罐 |
| 老抽 | 适量（调色别放太多） |
| 糖 | 20~30克 |
| 白醋 | 一大勺 |
| 清水 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
虾清理干净，葱姜切丝，准备一个碗倒入一大勺白醋➕一大勺白水备用
![家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第2张]( "家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第2张")
锅里多放油，倒入清理好的虾煎炒一下，炒到虾变色倒入葱姜丝，炒出香味后倒入调好的白醋水继续翻炒30秒，倒入啤酒（适量能把虾煮熟就行）
![家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第3张]( "家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第3张")
加入盐，糖，酱油（老抽提色），翻炒均匀
![家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第4张]( "家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第4张")
煤气开大火，盖上锅盖收汤（可以留点汤泡饭，也可以全收干，看自己喜欢）
![家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第5张]( "家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第5张")
出祸摆盘，可以开吃了
![家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第6张]( "家常油焖大虾快手新手适用的做法步骤图 第6张")
小贴士
虾太大怕不入味就开背挑虾线，也有人觉得这样做虾肉会老，觉得老可以不开虾背，直接挑虾线，加入啤酒后一定要盖锅盖闷到虾熟了，可以保留香起，姜可以多放一点，中和虾的凉性