【步骤图】/少油版/烧茄子🍆食谱大全和做法

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/少油版/烧茄子🍆的做法步骤图

非炸版烧茄子🍆,省油快速且美味

用料  

茄子 2个
淀粉 少量
生抽、味极鲜、蚝油、盐
蒜末、葱段

/少油版/烧茄子🍆的做法  

  1. 将茄子滚刀切块儿,放入3-4克左右盐腌制。

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  2. 大概十几分钟,茄子会挤出水,然后加入少量淀粉搅拌均匀。

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  3. 准备蒜末,葱段、放入一勺生抽、一勺味极鲜、一勺蚝油,加入适量水备用。

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  4. 锅里放油、放入蒜末。

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  5. 加入茄子,翻炒均匀,然后加入酱汁。

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  6. 最后盖上锅盖,中火煮到茄子熟收汁即可。

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  7. 敲好吃😋

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