女儿总吵着用我做的辣油做凉拌菜，说是吃过妈妈做的其他都靠边站。
用料
| 油 | 100克 |
| 花椒 | 3克 |
| 辣椒 | 30克 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 山奈 | 1个 |
| 白芝麻 | 少许 |
油泼辣油的做法
备料
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分别炒香
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研磨
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分三碗装，其中一份加炒熟白芝麻
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油温三个阶段分别泼到三碗辣椒面中
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三种油温分别泼在三碗辣椒面上，一泼辣，二泼香，三泼色
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三碗混合：色香味
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凉拌菜一绝
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油泼辣油烹饪方法窍门 如何做油泼辣油才好吃
烹调艺
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