辣油泼面烹饪方法窍门 如何做辣油泼面才好吃

关键在于油泼辣子！

用料  

辣油泼面的做法  

1. 把菜叶和豆芽先煮好备用。

2. 葱姜蒜辣椒切丁（刀工请忽略）

3. 蔬菜铺底，佐料拌匀，铺好面条，放葱姜蒜，辣椒芝麻，热油淋下。

4. 放豆芽可以增加吃面的口感，放醋可以解油腻，辣椒面很难选，优秀的辣椒才是味道的关键。