菌香开背虾烹饪方法窍门 如何做菌香开背虾才好吃

用料  

菌香开背虾的做法  

1. 蒜泥制作:蒜剁细，炸至金黄色，加黄椒酱，泡椒，盐，味精调匀。

2. 杏鲍菇切0.5厘米的片

3. 虾去头，开背，去沙线，高油温炸至表皮酥脆

4. 锅中放油，加小米辣，制作蒜泥，美极鲜，蒸鱼豉油，炒匀即可