芋仔汤烹饪方法窍门 如何做芋仔汤才好吃

一直都很喜欢喝的一道汤 我比较喜欢喝放点辣椒的  我们这县城的特色菜 不是清淡的汤哦

用料  

芋仔汤的做法  

1. 将芋仔洗净 放入锅中煮熟后去皮备用

2. 锅中少许的油 加入辣椒蒜末和腌菜干 爆香

3. 加水 加芋仔 大一点的芋仔用铲子切半

4. 水沸后 芋仔煮软后用铲子压扁 加入盐和味精调味

5. 撒上葱花 出锅

小贴士

第四步芋仔在水中一定要煮软 软了一定要用铲子按压