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中秋吃毛芋，在浙江有这样的传统。
用料
仔排毛芋煲的做法
先将仔排洗净，放入姜片，大蒜，料酒，盐，用高压锅压7分钟（吹气后）。等到高压锅自然泄压后，放入毛芋。再压1分钟（吹气后）即可。最后按个人口味略调整咸淡即可，出锅，撒上葱花。
洗净去皮的毛芋，对开切即可
成品
