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用料
华夫饼: | |
牛奶 | 140g |
鸡蛋 | 1个(蛋液50g左右) |
黄油 | 35g |
白糖 | 40g |
盐 | 1g |
中筋面粉 | 500g |
速发酵母 | 4g |
奶黄馅 | 适量 |
红豆馅 | 适量 |
肉松 | 适量 |
夹心华夫饼🧇的做法
华夫饼的食材用面包机完成揉面发酵
将面团分成几个大小均匀的小面团 擀成扁圆形
(大小要按自己的机器尺寸而定)放上奶黄馅 肉松
或者红豆馅 肉松 其他喜欢的食材
包成类似包子的样子
翻过来 轻轻按扁
预热好机器 放入机器中 按自己机器设置 颜色不够深或怕不熟 可以继续加热一会儿
设置不同的温度做出来的 颜色不一样的🧇
小贴士
中筋面粉做的🧇 要趁热吃 否则容易变硬
放冰箱冷藏或冷冻的 可以用烤箱 空气炸锅烤下
也可以用锅煎下 这样比较脆
微波炉加热会变硬 口感不好