>
剁椒蒸芋仔是一道美食,主要食材是小芋仔。口感细软,绵甜香糯,易于消化!
用料
剁椒芋仔的做法
挑选上好芋仔,要能煮烂的。洗净,在锅里加水至淹没芋仔,煮熟(筷子可以容易插穿)。苞去芋仔皮,装盘备着用。
热锅下油,大蒜香葱,芋仔下锅翻炒加水,盐,鸡精,生抽等调料。煮开收汁,加入剁椒翻炒。
起锅。剁椒依个人口味加。