粉蒸松鼠鱼烹饪方法窍门 如何做粉蒸松鼠鱼才好吃

用料  

粉蒸松鼠鱼的做法  

1. 1.草鱼处理干净去两鱼软边净肉（带肉）。
   2.鱼肉剞十字花刀，加盐、味粉、料酒、姜葱腌制入味。
   3腌制好的鱼肉拌米粉，摆成松鼠状入笼蒸8分钟出笼。
   4、取出蒸好的鱼入盘中摆成松鼠壮，按入松鼠头，点缀上眼晴跟料即可。

小贴士

蒸鱼米粉选用糙米，须磨细，便于蒸熟。